Malzemeler 7 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş, ¾ su bardağı şeker 1 ½ çay kaşığı vanilya 2 büyük yumurta (oda sıcaklığında) ¾ fincan un 1 yemek kaşığı kakao ¾ çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı kırmızı doğal gıda boyası 3 su bardağı vanilyalı dondurma 2 ¼ su bardağı bitter çikolata (iri kıyılmış) 2 yemek kaşığı…
Et pişirmenin pek çok farklı yolu var. En popülerleri arasında haşlama, kızartma, ızgara ve kavurma yer alıyor. Bir parça eti kızarttığınızda, kahverengi bir kabuk oluşana kadar çok sıcak bir tavada kısa bir süre pişirirsiniz. Ardından etin kalınlığına bağlı olarak fırına alıp pişirme işlemini burada tamamlarsınız. Ters mühürleme (reverse sear) yöntemi ise eti pişirmenin faklı bir…
Kamuflaj bir gizlenme, saklanma yöntemi; kendini içinde bulunulan çevreyle neredeyse bir edip fark edilmemeyi sağlıyor. Askeri harekatlarda ya da doğal yaşamdaki farklı canlı türlerinde korunma amaçlı kullanılıyor. Moda dünyasında kamuflaj denilince genellikle haki renkler ve bu tonlarda desenlerle yaratılan giysiler akla gelse de Kenyalı Fotoğrafçı Thandiwe Muriu’nun kamuflaj algısı ezber bozuyor. Nedeni ise modellerinin aynı…
Yazı: Yaprak Özer Sonunda, kendi ellerimizle yarattığımız cehennemin içine düştük. Sıcak çok sıcak!… Bilim insanları, gezegenin 19. yüzyıldan bu yana yaklaşık 2 Fahrenheit (0,556C) derece ısındığını, insanlar kömür, petrol ve gaz yakmayı bırakana kadar daha da ısınmaya devam edeceğini söylüyor. Daha yüksek sıcaklıklar aşırı hava olaylarına katkıda bulunuyor. Aşırı sıcaklık dönemlerinin daha sık, daha…
Sebze bazlı köfteler farklı dokuları ve tatları ile müthiş bir lezzet sunuyor. Yemeği tamamlamak için bunları makarna, pilav, salata veya buharda pişmiş yeşilliklerin üzerine limon ile servis edebilirsiniz. Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gr patlıcan (2-3 cm’lik küçük küpler halinde kesilmiş) 1 soğan (küp doğranmış) 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1 su bardağı haşlanmış…
Erken zaman kısıtlamalı beslenme, bir kişinin yemek saatlerini günün ilk 6 ila 8 saatiyle sınırlaması anlamına geliyor. Araştırmacılar bu beslenme şeklinin kan şekeri seviyelerindeki dalgalanmaları dengelemeye yardımcı olabileceğini ve prediyabet (gizli şeker) gelişme riskini azaltabileceğini söylüyorlar. Zaman kısıtlamalı erken beslenmenin etkili olmasının bir nedeninin, insanların yemek yemeyi bitirdikten sonra günün geri kalanında fiziksel olarak aktif…
Pek çoğumuz hareketten yoksun bırakılmış, ergonomik sandalyelerimize sıkışmış veya rahat koltuklarımız tarafından yutulmuş bir düzende yaşıyoruz. Bazıları için spor salonunda yapılan antrenmanlar, vücudu bilinçli olarak hareket ettirmek için tek şans gibi kabul ediliyor. Spor salonu antrenmanları güç kazanmamıza ve kas geliştirmemize yardımcı olma konusunda büyük adımlar atmış olsa da çocukluk yıllarımızdaki o plansız ve…
Yapılan yeni bir araştırmaya göre somon sperminden elde edilen ‘DNA güneş kremi’ daha uzun süre kullanıldığında daha iyi sonuç veriyor. Binghamton Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre, ince şeffaf kristal DNA filmi, güneş ışığına ne kadar uzun süre maruz kalırsa zararlı güneş ışığını engelleme konusunda o kadar iyi hale gelebiliyor. Kısmen somon sperminden elde edilen bu potansiyel…
Ünlüler bir hastalığa yakalandığında medyada gündem olduğu ve hastalıklarıyla ilgili pek çok haber yapıldığı için bizim de sağlıkla ilgili bilgilerimiz artıyor. Bunun son örneği Bruce Willis’in yakalandığı demans türü FTD. Peki FTD nedir, hayatı nasıl etkiler, tedavisi mümkün mü? Ayrıntılar bu yazıda… Geçtiğimiz aylarda Bruce Willis’in ailesi, aktörün beynin frontal ve temporal loblarındaki sinir hücrelerinin…
Dürüm Nasıl Sarılır? Evde dürüm yaptığınızda dışarıdan aldıklarınız gibi olmuyor ve dağılıyor mu? Birkaç basit teknikle hem dürümün düzgün görünmesini hem de içindeki malzemelerin dışarı taşmasını önleyebilirsiniz. Aşağıdaki adımları uygulayarak ve videodaki gösterimi takip ederek siz de harika dürümler hazırlayabilirsiniz. Lavaşı mutfak tezgahına ya da çalışma tahtasına alın, ortasına kullanacağınız malzemeyi yerleştirin Lavaşı sağ ve…