Malzemeler: 3 adet Beyaz Soğan, 400 g. Çiçek yağı, Bulamaçı İçin: 1 fincan Nohut unu 1 fincan Ilık su 1 çay kaşığı Acı toz kırmızıbiber, Cayenne 1 yemek kaşığı Toz kimyon, 2 yemek kaşığı Sızma Zeytinyağı, Üzerini Sosu İçin: 1/2 fincan yoğurt 2 yemek kaşığı su 1 adet Beyaz soğan veya taze kuru soğan, ince…
Malzemeler: 250 g. Kuru Fasulye, 15 g. Maydanoz 2 adet Haşlanmış yumurta dilim veya 8’e bölünmüş, 40 g. Yeşillik (marul, kıvırcık, göbek, tek veya karışık) 3 adet Taze soğan veya piyaz doğranmış kuru soğan, 30 g. Zeytinyağı 1 adet limonun suyu Tarator sosu 1 kepçe, 20 g. Tahin 2 diş Sarımsak az tuzla havanda…
Yeşil Biber Sosu Malzemeler: 500 g. Sivri biber iri kıyılmış, 500 g. Domates, zar doğranmış, kabuksuz, çekireksiz 125 g. Sızma zeytinyağı 125 g. Sirke Yapılışı: 1- Bir tencereye zeytinyağ ve sirkeyi koyup, kaynatın. 2- Biberleri ekleyip, sarardığı zaman rendelediğiniz domatesleri ekleyin. 3- Karışım suyunu biraz çekene kadar kaynatın. 4- Bu şekilde veya püre yaparak…
Sarımsak lezzetinden vazgeçemeyenler bu sosları çok sevecek, üstelik yapımı son derece kolay. Sarımsaklı Acı Biber Sosu Malzemeler: 200 g. Kırmızı pul biberi, acı 100 g. Sarımsak, dövülmüş, 100 g. Sirke 250 g. Zeytinyağı 10 g. Şeker 10 g. Tuz Yapılışı: Sarımsak ve kırmızı pul biberi ısıya dayanıklı bir kabın içine koyup karıştırın. Sarımsak…
Köftenin yanına çok yakışacak domates sosları… Pratik Domates Sosu Malzemeler: 25 g. zeytinyağı 25 g. tereyağı 75 g. soğan, ince kıyılmış 50 g. havuç, ince kıyılmış 3…
Duyguları anlama ve yönetme kapasitesi olan Duygusal Zekâ, araştırmacılar kadar İnsan Kaynakları yöneticilerinin de öncelikli gündeminde yerini aldı. Artık iş yerinde ya da dışında duygusal zekânın kişiliğe yararları reddedilemez bir gerçek. İnsan duygusunun inceliklerini iş yerinde kucaklayabilmek ise çalışanlar arasında iş birliği ve mutlu çalışma ortamını tetikliyor. Duygusal Zekâ nasıl yardımcı oluyor? Dünyaca ünlü davranış…
Kariyerinizin her noktasında “zor” insanlarla karşılaşabilirsiniz. Belki pandemi nedeniyle haftanın beş günü işe gitmiyor olabilirsiniz. Bugün gerçeğimiz esnek çalışma saatleri ya da uzaktan çalışma modelleri olsa da zor insanlar her ortamda zor olabilirler. Normal bir gün düşünün. Sabah da keyifle evden çıktınız. Karşı masanızda oturan çalışma arkadaşınıza içtenlikle “günaydın” dediniz. Ancak aldığınız cevap basit…
Kulağa nasıl geliyor bilemeyiz ama sanki bazılarımız için sanki o ofisten hiç çıkmamış gibi, bazılarımız için de sanki o ofise bir daha hiç giremeyecekmiş gibi… Hangi tarafta olursak olalım, ebeveynlerimizin ve tabii ki bizlerin gördüğü en garip yıllardan ve deneyimlerden geçiyoruz. Tabii ansızın olması, hiç olmayacakmış gibi düşünmemizde rol oynadı. Bir daha ne…
Yaşadığımız günler salgın nedeniyle sağlık sistemiyle sınavımız mı, okullar açık mı kapalı mı belirsiz olduğundan eğitim sistemiyle sınavımız mı siz karar verin. Bu dönemde ilk orta lise çağında ve hatta üniversitede okuyan çocuk ve gençlerin sosyal ve kurumsal hayata entegrasyonları kuşkusuz bu dönemle birlikte anılacak. X, Y, Z gibi harfleri tükettiğimize göre Pandemi Kuşağı diyebiliriz.…
Malzemeler: 1 adet arpacık soğan 300 gr arborio pirinci 3 yemek kaşığı zeytinyağı 250 gr. tavuk but kuşbaşı 1 litre tavuk suyu 75 gr. tereyağı 50 gr. parmesan peyniri 100 gr. bezelye Roka yaprakları Tuz Karabiber Hazırlanışı: Soğanları soyup küp küp doğrayın. Soğanları tencereye alın ve zeytinyağında pembeleştirin. Kuşbaşı doğranmış tavukları da tencereye alıp…