Yalnızlık Sorun mu, Neden?

Yazı: Yaprak Özer Yalnızlık, “sıcak” konu başlığı. Sorunlu, çözümlenmesi güç, tek başına ele alınabilecek gibi değil, toplumsal bir yaklaşım gerektiriyor. Yalnızlık bireyin yaşam kalitesini ve mutluluğunu sağlık sorunlarına taşıyacak kadar olumsuz etkileyebiliyor. McKinsey & Company, bildiğiniz üzere iş dünyasının aktif oyuncularından biri, danışmanlık kuruluşu olarak dünyanın farklı coğrafyalarında hükümetlere, özel şirketlere, kuruluşlara niteliği  ağırlıklı “ekonomi”…

Bahar Sebzeleri ile Polenta

Malzemeler: Polenta: 1,5 su bardağı mısır unu 2,5 su bardağı su 1 çay kaşığı soğan veya sarımsak tozu 2–3 yemek kaşığı zeytinyağı (veya tereyağı veya keçi peyniri) Tuz, beyaz biber Bahar Sebzeleri: 4-5 bardak sebze (siz aşağıda önerilenler dışında farklı sebzeler de kullanabilirsiniz) 1 su bardağı mantar (fırçayla temizleyin, yıkamayın) 1 su bardağı kabak (kalın…

Vegan “Poke Bowls”

Egzotik mutfaklarda popüler olan ve marine edilmiş deniz ürünleri salatası olarak adlandırabileceğimiz Poke (po-kay olarak telaffuz ediliyor), farklı balıklar ve marine soslarıyla servis ediliyor. Bu popüler yemeğinin vegan versiyonunu balık yerine pancar kullanarak yapıyoruz! Malzemeler 2 adet büyük pancar (kabukları soyulmuş, küp doğranmış) 2–3 taze soğan, temizlenmiş doğranmış 1/4 su bardağı kişniş, doğranmış 2 yemek…

Prostat Hakkında Doğru Bildiğimiz Yanlışlar

Prostat aslında bir salgı bezi; erkeklerde idrar torbasının sonunda yer alıyor. 20’li yaşlarda yaklaşık 15-20 gramlık bu salgı bezi yaş almayla birlikte vücutta oluşan biyolojik değişikliklerin ve erkeklik hormonlarının etkisiyle büyüyerek normal boyutlarının üzerine çıkıyor. Aslında prostatın büyümesi normal bir süreç; ancak bu büyüme, içinden geçen idrar kanallarını tıkadığında ya da içinde kanser hücresi barındırdığında…

Sirkeyle Asla Temizlememeniz Gereken 10 Şey

Kimyasal temizlik maddeleri kullanmaktan kaçınıyorsanız, evde elinizin altında bulunan sirke en sık kullandığınız hijyen malzemelerinden biri olmalı. Cam temizliğinden ayakkabılardaki lekeleri çıkarmaya kadar pek çok farklı amaçla kullanılan sirkenin de “değmemesi” gereken yerler olabileceğini hiç düşündünüz mü? Klorlu Ağartıcı İçeren Her Şey Klorlu ağartıcı sirke ile karıştırıldığında, toksik klor gazı oluşturan kimyasal bir reaksiyona neden…

Renklerin Psikolojisi

Gardırobunuz için seçtiğiniz giysilerin renklerini neye göre belirliyorsunuz? İyi hissetmek, iyi bir izlenim bırakmak ve daha fazlası için renklerin dilini öğrenmeye ne dersiniz? Örneğin eflatun tonları özgüveninizi artırıyor, sarı mutlu hissettiriyor, yeşil dengeli bir karakter olduğunuzun ipuçlarını veriyor. Giysileriniz için seçtiğiniz renkler sadece kişisel zevklerinizi yansıtmakla kalmıyor. Aynı zamanda duygusal, zihinsel ve ruhsal durumunuzu da…

Demansla nasıl yaşanır?

Yazı: Yaprak Özer   Hızla yaşlanan dünya nüfusu, doğal olarak geriatrik sağlık sorunlarını da beraberinde getiriyor. Bunlardan biri de çaresi henüz bulunamamış olan demans ve türevleri gibi yaşlılıkta zihinsel sorunlar!… Giderek artan sorun, nüfus ettiği zihinleri rehin alıyor, yaşlanan dünya bir bir kapanan ışıklarıyla yazdan kışa girmiş yerleşim birimi gibi, bir bakmışsınız sönen dünyadan geriye…

Kraliyet Sofrasında Ne Yenir?

Geçtiğimiz yıl vefat eden Kraliçe II. Elizabeth’in ölümünden sonra İngiliz Kraliyet ailesi, Kral Charles’ın taç giyme töreniyle bu hafta gündemi hayli meşgul etti. Uzun yıllar tahtı ve tacı bekleyen III. Charles, 1066’dan bu yana Westminster Abbey’de taç giyen 40. hükümdar olarak tarihe adını yazdırdı. Birleşik Krallık’ın tahtta en uzun süre kalan ismi olan Kraliçe Elizabeth’den…

Güzel Haberler

Yazı: Yaprak Özer Teknolojinin faydaları ve yaratacağı felaket üzerine türlü senaryo dönüp duruyor, her iki kamptan da neredeyse sayısız haber bombardımanı altındayız. Üstelik hangisini dinleseniz o haklı. Kime, hangisine inanalım… Ayrıca teknolojide gelişme öylesine ileri ki, anlamak mümkün değil. Mevsimlerden bahar olsa da havada endişe, güneşe rağmen umutsuzluk kol geziyor. Madem öyle ikileme düşmeden pozitif…

Kuşkonmazlı Tarifler

Kuşkonmaz Çorbası Malzemeler 1 kg kuşkonmaz (kalın uçları kırpılmış, ikiye ya da üçe kesilmiş) 2 su bardağı bebek ıspanak 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı 1 adet soğan, küp doğranmış 1 adet patates, soyulmuş ve küp doğranmış 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil Tuz ve taze çekilmiş karabiber Servis için kruton ve kırmızı pul biber Hazırlanışı…