Atıştırmalıkların yanında yapımı kolay lezzet dolu yaz sosları… 1-Salsa Fresca Tortilla cipsleri ve daha fazlası için en kolay sos. Malzemeler 2 orta boy domates, iri doğranmış 1 küçük beyaz soğan, küçük küpler halinde doğranmış 1 jalapeño, kıyılmış 1 diş sarımsak, kıyılmış 1 çorba kaşığı taze limon suyu Tuz ve karabiber ½ su bardağı kişniş…
Et, balık, yumurta ve baklagillerin iyi birer protein kaynağı olduğunu biliyoruz; peki ya meyveler? Özellikle çarkıfelek meyvesi ve böğürtlen gibi yenilebilir tohumları olan meyveler daha fazla protein içeriyor. Beslenme uzmanları protein içerikleriyle öne çıkan meyveleri paylaşıyor. Avokado Avokado eşsizdir; çünkü sağlıklı yağlarla doludur ve ayrıca önemli miktarda protein içerir; ortalama bütün bir avokadoda yaklaşık 4…
Sıcak basmaları, hormon kaosu, uyku bozuklukları… Bu tür şikayetler menopoz döneminde görülse de çok azı tamamen menopozla ilgili. Bu konuda pek çok yanlış kanı var. Jinekologlar, endokrinologlar, ürologlar ve diğer uzmanlar karşılaştıkları en büyük menopoz yanılgılarını anlattı. Efsane 1: Sıcak basmaları Sıcak basmaları menopozun en sık görünen belirtisidir: Kadınların yüzde 80’ine kadarında görülür. Ancak uykusuzluk,…
Ferahlatıcı bir bardak buzlu çay, sıcak günlerde serinlemek için harika bir alternatif. Evde buzlu çay yapmak aslında çok basit; tek ihtiyacınız olan çay ve su. Ayrıca çayınızı taze otlar veya meyvelerle kişiselleştirebilirsiniz. Mükemmel buzlu çay yapmanın sırlarını öğrenmeye ne dersiniz? En Kaliteli Çayla Başlayın Buzlu çay yapmanın ilk adımı yüksek kaliteli bir çay seçmektir. Sonuçta,…
Aşırı sıcaklık bağırsak mikrobiyomunu bozarak bağırsak bariyerine zarar verebiliyor, iltihabı artırarak antibiyotik dirençli bakterilerin büyümesine neden olabiliyor. Özellikle yaşlı yetişkinler daha çok risk altında. Bilim insanları, yaşlanma ve aşırı sıcaklığın birleşiminin bağırsak bakterilerini değiştirdiğini ve bağışıklık sistemini zayıflattığını keşfettiler. Science of the Total Environment dergisinde yayınlanan bulgular, iklim değişikliğinin yaşlılar için sıcak çarpmasının çok ötesinde…
Sıcak günlerde su tüketmek kadar yüksek su içeriğine sahip meyvelerden yemek de sağlığımız için faydalı. Su içeriği yüksek meyvelerden olan şeftali, egzersiz sırasında ve sıcak günlerde terle dışarı attığınız potasyum için harika bir kaynak. Potasyum kasların kasılmasına, kalbinizin kan pompalamasına yardımcı olur. Yapılan araştırmalar potasyumun hipertansiyon, kalp ve damar hastalıklarının önlenmesine destek olduğunu da gösteriyor.…
Hemen “neden?” sorusuna yanıt verelim; besleyici, hafif ve günlük tüketime uygun protein kaynağı olduğu için. Beslenmenin sessiz kahramanını yılbaşı sofralarına hapsettiğimiz için yeterince kendisini ifade edemiyor. Aslında yıl boyunca mutfaklara girmeyi fazlasıyla hak eden bir et türü. Diyetisyenlerin “unutulmuş süper besin” olarak tanımladığı hindi, düşük yağ oranı, yüksek protein değeri ve zengin vitamin içeriğiyle öne çıkıyor.…
Aşırı sıcaklar nedeniyle özellikle son günlerde sıkça şikayet ettiğimiz güneş ışınlarıyla ilgili birbiriyle çelişen haberler okuyoruz. Güneşten kaçınmalı mıyız yoksa onu kucaklamalı mıyız? Hangisine inanalım? Onlarca yıldır uzmanlar, güneşe maruz kalma konusunda “azın daha çok” olduğunu söylediler. Güneşten gelen ultraviyole ışık cildi yaşlandırabilir ve cilt kanserine neden olabilir. İnsanlar D vitaminini yiyeceklerden veya takviyelerden de…
Malzemeler: 1 su bardağı şeker 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı limon suyu 3 su bardağı taze ahududu 2 yemek kaşığı portakal suyu Hazırlanışı: Şurup Hazırlama Şurup için, orta boy bir tencerede şeker ve suyu orta ateşte sadece kaynamaya başlayana kadar ısıtın ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Ocaktan alın; limon suyunu karıştırın. Orta…
Malzemeler 1 kg şeftali, yarım ay şeklinde ince dilimlenmiş 1 su bardağı yaban mersini ⅓ su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı taze limon suyu ¼ çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı mısır nişastası 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış Serpmek için pudra şekeri (isteğe bağlı) Hamur Malzemeleri: ½ fincan tuzsuz tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş)…