Neden Patates Yiyelim?

Çoğumuz karbonhidratlardan uzak duruyor doğal olarak patatese ve “beyaz” karbonhidrat formundaki her şeye yağlanma veya hastalık korkusuyla burun kıvırıyoruz. Buna rağmen, beyaz patates dengeli bir diyete olumlu katkıda bulunabilecek çok yönlü ve besleyici bir gıda olarak değerlendiriliyor. Beyaz patatesin diğer patateslerden farkı nedir? Kabuğu ve eti kirli beyazdan sarı renge uzanan tonlardaki beyaz patates, demir…

Doğal Takılıyorlar

Makyaj Yapmıyorlar, Spor Yapıyorlar Makyajsız dolaşmak, aldığı yaşla barışık olmak, vücudundaki değişimi kabul etmek ve onu zorlamamak… Bunda ne var demeyin; estetik operasyonlarla hepsi birbirine benzeyen profiller her yerdeyken ünlü isimlerin giderek daha fazla benimsediği bu yaşam tarzı yeni bir farkındalığın da kapılarını aralıyor: Yaşla barışık yaşamak. İşte iki örnek; Pamela Anderson ve Jennifer Aniston.…

Psikolojik Açlık

Kilo vermenin sadece ‘Daha Az Yiyin, Daha Çok Hareket Edin’ meselesi olduğunu bir kenara bırakmaya ve farklı bir görüşe kulak vermeye ne dersiniz? Bu görüş, basitçe aşırı yeme sorununu daha derin bir düzeyde anlamaya ve temel nedenlerine inmeye çalışıyor. Gelin detaylara birlikte bakalım. Birine sadece ‘neşelen’ diyerek depresyonunu tedavi etmeye çalışmanın faydasız olması gibi, açlığın…

Çikolatalı Acai Bowl

Malzemeler: 2 paket (her biri 100 gr) acai püresi 1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini 1 su bardağı çilek veya ahududu 1 büyük muz 1 1/2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı bal 1/4 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı) Süsleme malzemeleri: Taze meyveler, dilimlenmiş muz, granola, hindistan cevizi gevreği, fındık, çikolata parçaları Hazırlanışı: Acai, yaban…

Pişirme Yöntemleri: Sote tekniğinin püf noktaları

Bale ile ilgilenenler bilir; “sote”, dansçının iki ayağı üzerinde zıpladığı ve tekrar iki ayağı ya da bazen sadece tek ayağı üzerine indiği bir harekettir. O halde yemeği sote etmek, malzemeleri bir tava ya da tencerede “zıplatırken”, onların nezaketle geri inmelerini sağlamak dersek çok da yanlış olmaz. Sote yapmanın püf noktalarına gelin birlikte bakalım. Yemek yaparken…

Pasif Stretch Aktif Stretch

Esneme hareketleri düzenli egzersiz yapmıyor olsanız bile günlük rutininize dahil etmeniz gereken hareketler. Kas gerginliğini azaltmak, ağrıları hafifletmek, vücut esnekliğini ve hareket açıklığını arttırmak, yaş aldıkça sakatlanma riskini azaltmak için haftada en az 2-3 defa yapılması öneriliyor. Neden Zor? Esneklikte ilerlemek, vücut geliştirme egzersizlerinizde ilerlemekten farklıdır. Vücut geliştirme egzersizlerinizde ilerleme kaydetmek çok daha kolaydır çünkü…

Melatonin Sersemliği

Melatonin takviyeleri uykusuzluk çeken ya da jetlag şikayeti olanlar tarafından sık tercih ediliyor. Zira bu takviyeler uyku süresi ile kalitesini arttıramaya ve uykuya dalma süresini kısaltmaya yardımcı oluyor. Melatonin aslında bir hormon; beynimizdeki epifiz bezi bu hormonu salgılıyor. Günün hangi aralığında olduğumuz melatonin salgılanmasını etkiliyor; gündüz saatlerinde salgı azalırken; ışık yoğunluğunun azaldığı gece saatlerinde melatonin…

Adım Adım Pizza Pepperoni

Pizza Hamuru Malzemeler 230 gram un ⅛ çay kaşığı maya, yaş veya instant 1¼ çay kaşığı (8 gram) tuz ½ çay kaşığı şeker ¾ fincan (170 mililitre) ılık su Zeytinyağı, sızma Hamurun Hazırlanması: Hamuru ve mayayı birlikte karıştırın. (Yaş maya kullanıyorsanız, önce şekerle birlikte biraz suda 2-3 dakika eritin. Eğer instant maya kullanıyorsanız, kuru olarak…

Yedim, Verdim

Daha fazla yemek yiyerek nasıl düşük kiloda kalınabilir? Beslenme 101 dersine hoş geldiniz. Hayalimizdeki vücuda kavuşmak ya da sadece birkaç kilo vermek için, türlü diyet efsanelerine çok fazla zaman ve enerji ayırıyoruz. Oysa düşük kalorili, “yüksek hacimli gıdaları” beslenmemize dahil etmek gibi basit ve kanıtlanmış kilo verme yöntemlerini uygulayarak hedefimize çok daha kolay ulaşabiliriz. Yüksek…