Fransızların neden bu kadar fit olduğu hep merak konusu olmuştur. Üstelik ülke mutfağında o kadar çok tereyağlı hamur işi ve gurme peynir var ki, yediklerinin kalorisini hesaplamak istemezsiniz. Ayrıca sürekli spor ya da egzersiz yapmak gibi bir takıntıları da yok. Peki nasıl oluyor da formda kalabiliyorlar. Bu yazıda sizlerle Fransızların sağlık sırlarını paylaşıyoruz. Böylece siz…
Ev yapımı hamuru mayalamak için farklı yöntemler var. Ancak seçenekleriniz arasında biri kesinlikle diğerlerinden daha iyi sonuç veriyor. Dört basit malzemenin – un, tuz, su ve maya – biraz yoğurma ve birkaç saatlik sabırla hayal edilebilecek en havadar, kabarık ve lezzetli unlu mamullere dönüşmesi sihir gibi değil mi? Bu sihrin gerçekleşmesinde en önemli rol mayaya…
Genel olarak bitki bazlı terimi, hayvansal kaynaklı hiçbir bileşen içermeyen gıda maddeleri için kullanılır; yani vegan yiyecekler için. Aslında bitki bazlı bir ürün ile vegan bir ürün arasında içerik açısından hiçbir fark olmamalıdır. Vejetaryen bir kek yumurta, süt ürünleri veya bal içerebilir ve yine de vejetaryenlik tanımına uyabilirken, bitki bazlı bir ürün genellikle vegan olarak…
Kendinizin, bir arkadaşınızın veya bir aile üyenizin teşhis edilmemiş bir otistik olabileceğini hiç düşündünüz mü? Muhtemelen hayır, çünkü çoğu insan için “otistik” kelimesi, yaşı çok daha genç neredeyse çocuk hayalini çağrıştırıyor. Bu klişeyi yalanlayan ünlü isimlerden biri aktör Anthony Hopkins. Hopkins’e 70’li yaşlarında spektrum (Otizm, her bireyde farklı semptomlar ve belirtilerle kendini gösterebilir ve bu nedenle…
Victoria Beckham’ın da aralarında olduğu dünyaca ünlü isimlerin sözünden çıkmadığı cilt bakım uzmanı Melanie Grant, güzel bir cilt için 5 profesyonel ipucu veriyor. Gelin bu önerilere birlikte göz atalım. Cilt tipinize uygun bir eksfoliant seçin Grant, sağlıklı bir cilt için bir numaralı kuralın cildi türüne göre bakım yapmak olduğunu söylüyor. “Eksfoliasyon (peeling işlemi) her cilt…
2050 yılına kadar dünya genelinde Alzheimer hastalığıyla yaşayan insan sayısının 153 milyona ulaşacağı tahmin ediliyor. Hastalığı önlemenin kesin bir yolu henüz bilinmese de araştırmacılar sağlık ve yaşam tarzı değişikliklerinin kişinin riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini ifade ediyor. Kaliforniya Üniversitesi’ndeki araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir çalışma, kişiselleştirilmiş sağlık ve yaşam tarzı değişikliklerinin Alzheimer hastalığı riski yüksek olan…
İrritabl bağırsak sendromu (IBS) kalın bağırsağı etkileyen yaygın bir sindirim bozukluğu; hassas bağırsak sendromu olarak da biliniyor. Dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen ve geniş bir semptom yelpazesi olan IBS’de karın ağrısı ve şişkinlik, kabızlık, ishal, mide krampları ve daha fazlası görülebiliyor. İrritabl bağırsak sendromuna ne sebep olur? IBS’nin kesin nedeni bilinmemekte; ancak genellikle aşağıdakiler de…
Malzemeler: 4 orta boy tatlı patates (yıkanıp kabukları fırçayla temizlenmiş) 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz ve taze çekilmiş karabiber 250 gr brokoli (sert uçları kesilmiş) 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (süzülmüş ve durulanmış) Dilimlenmiş biber turşusu Hazırlanışı: Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Patateslerin her tarafını çatalla delin. 2 yemek kaşığı yağ ile ovun;…
Son günlerde herkes geçmeyen öksürükten şikayetçi. Üstelik COVID ya da grip değiller. Durum sadece ülkemiz için geçerli değil, pek çok ülkede tipik viral üst solunum yolu enfeksiyonları geçiren, ancak haftalar ya da aylar süren öksürükleri olan alışılmadık sayıda hasta görülüyor. Peki bunun nedeni nedir? Uzmanlara göre bu durum, solunum sistemimize saldıran ve tahriş eden bir…
Malzemeler: 230 g glutensiz un 60 g bitkisel margarin 60 g ay çiçek yağı Tuz Dolgusu için: 1 büyük soğan 2 diş sarımsak 5-6 havuç 500 g mantar 360 g soyulmuş kestane Zeytinyağı 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik 225 g soya peyniri ½ bir demet maydanoz 2 diş ezilmiş sarımsak 2 yemek kaşığı kurutulmuş kızılcık…