Malzemeler: ½ demet baby ıspanak 50 gr. otlu peynir 1 adet ananas 1 fincan ceviz içi 1 adet limon 2 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı: Baby ıspanakları temizleyip iyice yıkayın, yapraklarını ayırıp süzülmeye bırakın. Diğer tarafta ananası önce halka halka sonra bu halkaları da küçük parçalar halinde kesin. Kişi sayısına göre kullanacağınız ananas miktarını ayarlayabilirsiniz.…
İçerik: Nilüfer Eriş – Corvo Art Gallery Kurucu Meşher’in üçüncü sergisi olan “Mâziyi Korumak: Sadberk Hanım Müzesi’nden Bir Seçki”, 19.000’i aşkın eserin bulunduğu müzenin kuruluşunun 40. yılı dolayısı ile Arkeoloji ve Türk-İslam Sanatı koleksiyonlarından seçilen 210 nadide eserle ziyaretçileri Anadolu’nun uygarlıklar tarihinde bir yolculuğa çıkarıyor. Vehbi Koç Vakfı (VKV) kurumlarından biri olan…
İçerik: Nilüfer Eriş – Corvo Art Gallery Kurucu Çağdaş sanat akımları arasında belki de matematik ile en yakın dost olanı ‘’Minimalizm ‘’ sanat terimini ilk kez Alman düşünür Richard Wolheim ‘’içeriği aza indirgenmiş , sadeleştirilmiş sanat ‘’anlamında 1961 yılında ‘’Art Magazin’’de yayınlanan makalesinde kullanmıştır. Aslında Amerika’da soyut empresyonizme tepki olarak doğan minimalizm 1950’lerin sonunda…
İçerik: Nilüfer Eriş – Corvo Art Gallery Kurucu Medya sanatçısı Refik Anadol’un daha önce sergilenmemiş son dönem çalışmalarının yer alacağı, yeni kişisel sergisi; “Makine Hatıraları: Uzay”, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin özel desteğiyle; Borusan Otomotiv BMW,Kültür AŞ, Samsung Galaxy ve TurkishBank ana sponsorluğunda Pilevneli Galeri Dolapdere’de 19 Mart günü açıldı, sergi 25 Nisan tarihine kadar izleyicileriyle buluşacak. …
Tarif ve Fotoğraflar: Alara Ozaner Hem görüntüsüyle hem tadıyla aşk yaşadığım bir tarif: Banana Split Overnight Oats! Tadının bu kadar iyi olmasının en büyük sebebi yaban mersini & lavantalı badem sütü ile limon suyu kullanmak. Bu tür badem sütü her yerde bulunan bir ürün değil farkındayım fakat eğer taze yaban mersini ve herhangi bir…
Tarif ve fotoğraflar: Alara Ozaner Tadı sunumu kadar etkileyici olan, yapılışı da sanıldığından çok daha uğraşsız ve kısa süren bir tarif – Tuzda Balık! Dışarıda bir restoranda yediğimde yapılısı çok gözümde büyürdü, ne de olsa evlerde pek tercih edilen bir pişirme metodu değil. Oysa evde kolaylıkla tek başınıza bile olduğunuzda yapmaya değecek bir yemek.…
Söyleşi: Yaprak Özer Esenlik kelimesini önemsiyorum çünkü kültür eğitim ve gelecekten beklentilerimiz açısından bakıldığında esenlikte ortadan ikiye ayrılıyoruz. Kimimiz esenliği para pul servet olarak tanımlıyor. Cebi ne kadar dolu olursa o kadar sahip olabileceğini düşünüyor. Kimimiz esenliği hayatın yaşanabilir olması, yaşamın kalitesi, sevgi ve hoşgörü olarak tercüme ediyor. Konuyu irdelemek üzere Eskişehir Tepebaşı Belediye…
Beslenmede, neyin işe yarayıp neyin yaramadığına dair herkesin bir fikri mutlaka var: Karbonhidratlar iyi mi yoksa düşman mı? Tek yol aralıklı oruç mu? Yoksa keto diyeti mi? Beslenme hakkında, son on yılda ortaya çıkan ve artık tarih olan dört efsanesi sizin için derledik: “Sık Yeme Metabolizmayı Hızlandırır” Birçok diyette hala yaygın olan sık ve…
Vücudunuzun neredeyse insan hücreleri kadar mikrobiyal hücrelerden oluştuğunu ve bunların büyük çoğunluğunun bağırsağınızda yaşadığını biliyor muydunuz? Araştırmacılar bağırsak mikrobiyomunu davranışsal özelliklere bağlıyor. Vücudumuzda yaşayan trilyonlarca bakteri, mantar, virüs ve parazitten oluşan mikroorganizmalara mikrobiyom deniyor. Bunlar kişiden kişiye ve zamanla, örneğin hastalık veya çocukluk gelişimi sırasında değişebilir. Bilim insanları araştırmalarıyla, bu “iç ortam” ile sindirim…
Beslenme sağlıklı yaşamın temelini oluşturuyor. Yaşa ve metabolizmaya bağlı olarak, sağlıklı ve dengeli beslenirken ileri yaşlara kadar vücudumuz alarm vermeden rahat bir hayat sürebiliriz. Peki, neler yemeliyiz? İşte her gün tüketilmesi gereken besinlerin bir listesi! 50 farklı ülkedeki 500 araştırmacı tarafından 2010’da gerçekleştirilen Küresel Hastalık Yükü Çalışması, hastalıklarda beslenmenin önemini ortaya koydu. Yapılan çalışmaların…