Malzemeler 1 adet kuru soğan, 4 adet domates, 1 kg. taze fasulye, 3 diş sarımsak, 1 adet kesme şeker, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı su İyice yıkadığınız fasulyelerin baş kısımlarını kesip ortadan uzunlamasına ikiye ayırın. Eğer uzunsalar ortadan 1 ya da 2 parçaya da ayırabilirsiniz.…
Malzemeler Yarım kilo bamya, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 adet domates, 1 adet kırmızı biber, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet limon, tuz Bamyaları temizleyip yıkayın. Daha sonra bir limonun yarısını sıktığınız suda bekletin. Küp küp doğradığınız soğanı, biberleri ve ince ince kıydığınız sarımsakları 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Daha sonra…
Malzemeler Yarım su bardağı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan, 1 adet patates, 1 adet havuç, 1 su bardağı bezelye, 8 adet ayıklanmış enginar, 1 limonun suyu, 1 su bardağı su, 1 adet küp şeker, 1 çay kaşığı tuz, çeyrek demet dereotu Enginarları kararmamaları için limonlu suda bekletin. Bir tencereye zeytinyağını koyun. Üzerine küp küp doğradığınız…
Malzemeler 15-20 tane kabak çiçeği, 1 su bardağı pirinç, 1 adet kuru soğan, 1 adet domates, nane, maydanoz, karabiber, tuz, zeytinyağı Yıkadığınız kabak çiçeklerinin sap kısmındaki yeşillikleri ayıklayın. Çiçeğin içindeki sarı kısmı çıkartın. Bir tencereye zeytinyağını ve küp küp doğradığınız soğanı ilave ederek kavurun. Üzerine ayıklanmış ve yıkanmış pirinci ilave edin. Biraz daha kavurduktan sonra…
Malzemeler 4 adet kabak, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı salça, 2 adet domates, 1 adet soğan, yarım demet dereotu, 1 adet kesme şeker, tuz, 1,5 su bardağı su Kabakların kabuklarını kazıyıp, küçük doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını koyup küp küp doğradığınız soğanları ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine salçayı da ilave edip 3-4 dakika…
Malzemeler 1 çay bardağı haşlanmış kinoa, 1 demet bebek ıspanak, 1 adet avokado, 1 adet domates, 1 adet kırmızı biber, 1 adet sarı biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı sirke, tuz, yarım limon suyu Genişçe bir kasenin içine güzelce yıkadığınız bebek ıspanakları koyun, üzerine soyup doğradığınız avokadoları, domatesi, kırmızı ve sarı biberleri ilave…
Malzemeler 1 adet avokado, 1 demet roka, 5 adet çeri domates, yarım limon, zeytinyağı, tuz Rokaları güzelce yıkayın ve genişçe bir kaba alın. Üzerine dörde böldüğünüz çeri domatesleri ilave edin. Avokadoyu soyup yarım ay şeklinde kesin ve kaseye ilave edin. Tüm malzemenin üzerine haşlanmış olan karidesleri ekleyin. Limon, tuz ve zeytinyağı ile yaptığınız sosu malzemelerin üzerine…
Malzemeler 1 demet kuzukulağı, 2 adet salatalık, 1 adet havuç, 1 adet haşlanmış yumurta, yarım çay bardağı haşlanmış mısır, 1 adet kırmızı soğan, 2 kaşık yoğurt, zeytinyağı, tuz, yarım çay kaşığı kişniş, çeyrek limon. Güzelce yıkadığınız kuzukulaklarını derince bir kaseye alın. Üzerine doğradığınız salatalıkları, havucu, yumurtayı, soğanı ve mısırı ilave edin. Başka bir kapta yoğurt,…
Malzemeler: 1 su bardağı bulgur, 2 adet domates, 1 demet maydanoz, yarım demet yeşil soğan, 7-8 dal taze nane, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, limon Bulgurları üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak suda ıslatın. Ağızını streçfilme kapatın. Bulgur suyunu çekip yumuşayana kadar bekletin. Tüm malzemeleri iyice yıkayın. Daha sonra maydanozları, naneyi ve soğanı incecik olacak şekilde kıyın.…
Malzemeler: 1 adet hindi göğüs, 1 yemek kaşığı kinoa, 1 demet roka, 5 adet çeri domates, 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu, tuz Üzerine kekik, nane ve tuz serptiğiniz hindi göğüs etini genişçe bir tavada her iki tarafı da altın rengini alana kadar az yağda kızartın. Dilerseniz ızgara da…