Kalabalık bir misafiri grubunu ağırlayacaksınız. Her zaman yaptığınız tarifleri iki ya da üç katına çıkarmanız gerekiyor. Peki tarifi bozmadan nasıl hazırlayacak ve nasıl pişireceksiniz? Özellikle pişirme söz konusu olduğunda, kalabalıklar için yapacağınız bir tarifi nasıl artıracağınızı bilmek önemli bir beceridir. Bir lazanyayı ya da bir tencere pilav ve fasulyeyi kalabalık bir sofra için iki katına…
Nefes farkındalığı ile nefes kontrolü arasındaki fark nedir? Hem nefes farkındalığı hem de nefes kontrolü egzersizlerinin birleşimi olan nefes çalışması hakkında bilgi sahibi olmaya ne dersiniz? Nefes farkındalığı Nefes farkındalığı, nefesin herhangi bir bölümünü değiştirmeden veya kontrol etmeden dört aşamasını da gözlemleme eylemidir. Amaç, nefesin an be an bedene girip çıkarken sürekli değişen doğasıyla birlikte olmaktır. Bu…
Bebekliğinizi neden hatırlayamadığınızı hiç merak ettiniz mi? Hafızamızdaki “infantil amnezi” olarak bilinen bu boşluk, bilim insanlarını yıllardır şaşırtıyor. Çoğumuz üç ya da dört yaşından önce hiçbir şey hatırlayamayız. Yakın zamana kadar araştırmacılar bebek beyinlerinin henüz hafıza oluşturamadığını, beynimizin hafıza oluşturan kısmının (hipokampus) yeterince gelişmediğini düşünüyorlardı. Ancak bebeklerin düşündüğümüzden daha fazlasını hatırlayabileceği ortaya çıktı. Science dergisinde yeni yayımlanan…
Malzemeler 300 gr çilek 250 gr hindi fileto 1 adet kırmızı soğan Yaban mersini 1 adet avokado Roka Ceviz Zeytinyağı Balzamik sirke Hindi marinasyonu için: 1 adet limonun suyu 1 diş ezilmiş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı Defne yaprağı-Kekik-Tuz – Karabiber Hazırlanışı: Hindiyi marine etmek için -göğüs ya da but bölgesinden seçebilirsiniz- marine malzemelerinin…
Herkes ocağı yakıp yemek pişirebilir. Bu durum tıpkı ehliyeti olan herkesin araba kullanmasına benzer. Nasıl herkesin arabasına binmek istemezseniz her pişen yemek de aynı keyfi vermez. Ev aşçılarının yemeklerini mahveden en temel ve kolayca önlenebilir hataları ve bunları önlemenin yollarını öğrenmek ister misiniz? Hata #1: Çok Geç Tuzlamak (Ya da Hiç Tuzlamamak) Birçok kişi tuzu…
Yaşımız ilerledikçe vücudumuzda da değişiklikler fark etmeye başlarız. Peki yaşlandıkça neler değişir, neler normal kabul edilir, neler edilmez? Uzmanlar yanıtlıyor. Dişleriniz çarpıklaşabilir Gençliğinizde dişlerinizi düzeltmek için onca zaman diş teli kullandıktan sonra yaşınız ilerledikçe dişlerinizin çarpıklaşmaya başladığını fark edebilirsiniz. Diş hekimleri yaşlandıkça dişlerin “kaymasının” olağandışı olmadığını ve bunun üst dişlere kıyasla alt dişlerde daha fazla…
Malzemeler Hindi için 300 gr hindi pirzola 1 yemek kaşığı elma sirkesi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan (rendelenmiş ve suyu çıkarılmış) Tuz Karabiber Brüksel lahanası için 500 gr Brüksel lahanası (kesilmiş ve ikiye bölünmüş) ⅓ su bardağı sızma zeytinyağı 2 küçük portakal (ikiye bölünmüş, dilimler halinde) 1 adet havuç (rendelenmiş) Tuz Hazırlanışı: Hindiyi…
Daha fazla lif tüketmek söz konusu olduğunda aklınıza fasulye veya yulaf gibi doyurucu tahıllar gelebilir, ancak tek seçeneğiniz bunlar değil. Lif açısından en iyi meyveler, sindirimi destekleme, bağırsak sağlığını geliştirme, kan şekerini yönetme ve öğünler arasında daha tok hissetmenize yardımcı olma konusunda bu temel gıdalara rakip olabilir. Beslenme uzmanları, “Meyveler, özellikle de kabuklu elma, kabuklu…
Her gün aynı bacak egzersizlerini yapmaktan sıkıldınız mı? Sadece gücünüzü artırmakla kalmayacak, aynı zamanda sakatlanmaları önleyecek ve sağlığınızı geliştirecek atletik temelli üç egzersizi öğrenmeye ne desiniz? Bu egzersizleri uygulamadan önce ısınma hareketi yaptığınızdan emin olun. Size fikir vermesi için aşağıya birkaç hareket önerisi getiriyoruz. En iyi sonuçlar için bu rutini haftada 2-3 kez deneyin! Isınma…
Soğuk algınlığı ve grip mevsimindeyiz. Bu da büyük olasılıkla etrafınızın öksürük ve burun çekme senfonisi ile çevrili olduğu anlamına geliyor. Şikayetiniz ister öksürük, ister ateş, ister baş ağrısı, ister burun akıntısı ya da tıkanıklığı olsun, geceleri kendinizi daha kötü hissettiğinizi siz de fark ediyorsunuzdur. Bu sizin hayal gücünüz değildir. Vücudunuzun iç saati olan sirkadiyen ritminizden başlayarak çeşitli…