Sebzeler söz konusu olduğunda pek çoğumuz konuya mesafeli yaklaşıyoruz. Sevdiklerimiz kadar sevmediklerimiz de var. Kendimize itiraf etmek istemesek bile iyi ve doğru pişirilmiş sebzelere hayır demek zor. O zaman gelin sebzelerle aranızdaki mesafeyi kaldırmaya brokoliden başlayın. Brokoli günlük A vitamini ihtiyacımızın %12’sini, C vitaminin ise %149’unu karşılıyor. Besin değeri yüksek bir besin olan brokoli antioksidan…
Dişlerimiz, dış imajımızı oluşturmada ya da bozmada rol oynayan önemli faktörlerden biridir. Örneğin, bembeyaz dişleriyle gülümseyen biriyle karşılaştığımızda ne kadar güzel olduğunu düşünürüz. Peki ya bu gülümsemenin ardındaki dişler çarpık, kötü hizalanmış, çürük veya eksikse… Yaşam tarzımızın diş çürümesine katkıda bulunabileceğini veya bunu önleyebileceğini biliyoruz. Örneğin, Şeker tüketimi yüksek bir beslenme modeli diş çürümesini teşvik…
Malzemeler: 1 su bardağı ince öğütülmüş badem unu 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında) 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu 1/2 çay kaşığı vanilya 1/4 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı reçel Hazırlanışı: Badem unu, oda sıcaklığındaki tereyağı, akçaağaç şurubu, vanilya ve tuzu küçük bir kapta yapışkan bir hamur oluşana kadar karıştırın. İlk başta biraz kuru…
Çikolata sever misiniz peki ya çikolatalı pasta? Çikolatanın karşı konulmaz aroması, ona çoğumuzun arzuladığı o eşsiz kokuyu ve tadı veren moleküllerin bir karışımından geliyor. Ancak çikolatalarıyla ünlü Belçika’daki araştırmacılar, yediğimiz çikolatalı ürünlerde bu moleküllerden bazılarının yüksek miktarlarda bulunmasının sağlık riskleri taşıyabileceğini söylüyor. Basitçe söylemek gerekirse, çikolatanın tadını bu kadar güzel yapan şey, farklı tatlı çeşitlerinde…
Yemek planlama, kilo verme hedeflerinizi başlatmanın ve sürdürmenin en iyi yollarından biri. Ancak, damak tadımıza ve beslenme ihtiyaçlarımıza uygun sağlıklı öğünler planlamak her zaman kolay olmuyor. Neyse ki, elimizin altındaki akıllı telefonlar bu konuda da yardımımıza koşuyor. Çok sayıda uygulama yemek planlamayı – ve belki de kilo vermeyi – çok daha ulaşılabilir hale getiriyor. Yemek…
Kekin içine pastayı geri koyuyoruz! Bu sevilen tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz. Kekler pişip soğuduktan sonra yatay olarak dilimleyin ve içlerini püre haline getirilmiş çilek ve çırpılmış krema ile doldurun. Sonuç mükemmel. Malzemeler 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (parçalara bölünmüş-oda sıcaklığında) 1 su bardağı un ½ su bardağı artı 2 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı…
Organlarınızı düşündüğünüzde aklınıza ilk olarak kalbiniz, akciğerleriniz ya da böbrekleriniz gelebilir. Ancak vücudunuzun en büyük ve en görünür organı olan cildinizi gözden kaçırıyor olabilirsiniz. Aslında cildiniz, her gün aynada gördüğünüzden çok daha fazlasıdır. İyi bir cilt sağlığı, genel sağlığı da destekler. Sadece güzel görünmenizi sağlamakla kalmayan cildiniz, vücudunuzu zararlı organizmalardan korumada ve vücut ısısını düzenlemede…
Alternatif tıpta uzun süredir kullanılan bir bitki olan çemen otu, Hint yemeklerinde de sıklıkla tercih ediliyor. Bu içeriğimizde anne sütünü artırmaktan testosteron seviyelerini yükseltmeye ve kan şekeri kontrolünü desteklemeye farklı sağlık faydaları olan çemen otunu daha yakından inceliyoruz. Çemen otu nedir? Çemen otu yaklaşık 60-90 cm boyunda bir bitkidir. Yeşil yaprakları, küçük beyaz çiçekleri ve…
Siz de doyurucu bir akşam yemeğinden bir saat sonra kendinizi buzdolabını karıştırırken, atıştıracak bir şeyler ararken buluyor musunuz? Bu senaryo çok tanıdık geliyorsa, suçlunun doymak bilmeyen iştahınız olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak psikologların yaptığı bir araştırmaya göre, gerçek suçlu beyninizin derinliklerinde yatıyor olabilir; açlık olmasa bile yiyecek arama davranışını yönlendiren bir hücre kümesinde. Gelin detaylara birlikte bakalım.…
Nohut daha çok kış aylarında tercih edilen bir baklagil olsa da sahip olduğu zenginlik onu dört mevsim sofralara taşıyor. Zengin bir protein, sağlıklı karbonhidrat, lif, vitamin ve mineral kaynağı olan nohut, dengeli beslenme söz konusu olunca akla ilk gelen besinlerden biri. Üstelik nohutu farklı şekillerde tüketmek mümkün. Haşlanıp salatalara eklenebilir, tencere yemeği olarak pişirilebilir, humus…