Portakal suyu herkesin sevdiği bir içecek olabilir. Peki bu canlandırıcı içeceğin etkileri herkeste aynı mı? Yeni bilimsel bulgular, vücut ağırlığımızın portakal suyuna verdiğimiz tepkide önemli bir rol oynadığını gösteriyor. Yapılan yeni bir araştırma, iki ay boyunca günde iki bardak (yaklaşık 500 ml) portakal suyu içen genç yetişkinlerde binlerce genin aktivitesinin değiştiğini ortaya koydu. Bu genler…
Çikolata sadece lezzetli bir tatlı mı? Yeni bilimsel bulgular, kakaonun içeriğindeki özel bir bileşiğin yaşlanma süreciyle ilişkili moleküler işaretçileri yavaşlatabileceğini gösteriyor. Doğrudan uzun yaşamı kanıtlamasa da kakaonun hücresel yaşlanma üzerindeki olası etkileri açısından heyecan verici bir adım. Kakao’nun Gizli Kahramanı Kakao ve özellikle bitter (dark) çikolata, karakteristik acı tadını veren bir bileşik içerir: theobromine. Yapılan…
Hayatın en kritik dönemlerinden biri, anne karnındayken başlayan ve doğumdan sonra yaklaşık iki yaşına kadar devam eden 1.000 günlük süreç. Yeni bir araştırma, bu dönemde alınan şeker miktarının, yetişkinlikte kalp sağlığı üzerinde yıllar sonra bile etkili olabileceğini gösteriyor. 1950’lerin İngiltere’sinde, savaş sonrası dönemde şekere erişimin kısıtlandığı yıllarda bilim insanları için de “doğal bir deney” ortamı…
Klasik Fransız tarzı pâté’yi protein açısından zengin ve farklı bir şekilde hazırlamaya ne dersiniz. Hindi eti veya hindi ciğeri kullanarak hem dengeli bir lezzet yaratır hem de protein oranını artırabilirsiniz. Pâté’yi kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya davet sofralarında başlangıç olarak servis edebilirsiniz. Malzemeler 600 gr. hindi ciğeri (tercihen temizlenmiş) 400 gr. hindi fileto kuşbaşı…
Cildimiz gün boyu dış etkenlerle karşılaşırken bir yandan da kendi yenilenme döngüsünü sürdürüyor. Bu süreçte zaman zaman karşımıza “püstül” adı verilen, beyaz merkezli ve hafif kabarık sivilceler çıkabiliyor. Görünüşte can sıkıcı olsalar da püstüller aslında vücudun kendini koruma mekanizmasının bir parçası. İçeriğimizde püstüllerin neden oluştuğunu, daha çok nerelerde görülddüğünü, bu sorunu evde ya da uzman…
Hayatınızın zorlayıcı dönemlerinde duştan sonra avuç dolusu saç dökülmesi yaşadıysanız yalnız değilsiniz. Stres kaynaklı saç dökülmesi oldukça yaygın; ancak bilim insanları stresin vücudumuz üzerindeki etkilerini çözmek için çalışmaya devam ediyor. Özellikle de hızlı yenilenen dokular olan saç folikülleri, bedendeki küçük değişikliklere bile son derece duyarlı. Bu nedenle stres, saç köklerinin çalışma düzenini derinden etkileyebiliyor. Stres…
Sınav haftaları yaklaştığında, yoğun ders temposu, denemeler, gelecek kaygısı derken stres tavan yapar. Özellikle üniversite çağındaki gençler için bu dönem, hem zihinsel hem fiziksel sağlığı zorlayan bir geçiş. Ancak yapılan yeni bir araştırma, günlük beslenme düzeninin bu stresi hafifletmede önemli bir rol oynayabileceğini gösteriyor. University of South Australia bünyesinde yapılan kontrollü klinik bir çalışmada, 18–35…
Soğuk havalarda bağışıklığı destekleyen ferah ve besleyici bir karışım Malzemeler 2 adet kereviz sapı, iri doğranmış 1 adet yeşil elma, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş 1 avuç ıspanak veya roka (ekstra yeşil güç için) 1 adet kivi (C vitamini desteği — isteğe bağlı) 1 yemek kaşığı limon suyu ½ çay kaşığı taze zencefil rendesi 1…
Her yıl tasarım, moda, dekorasyon, yaşam tarzı ve kültürel eğilimleri yansıttığı düşünülen “Yılın Rengi”ni ilan eden Pantone, 2026 için beklenmedik ve cesur bir seçim yaptı: İlk kez bir beyaz tonu: “Cloud Dancer”, yılın rengi olarak belirlendi. Neden Beyaz? Neden Şimdi? Pantone, bu yumuşak beyazı “havadar, huzur verici ve dengeli” bir ton olarak tanımlıyor. Özellikle “kaotik…
Kış aylarıyla birlikte boğaz ağrısı şikayetleri artıyor. Geçmişte kolayca tedavi edilebilen boğaz ağrısına neden olan bakteride endişe verici bir gelişme yaşanıyor: Öyle ki bazı durumlarda yaygın kullanılan antibiyotiklere karşı “azalmış hassasiyet” görülüyor. Strep A Enfeksiyonu Nedir? Strep A boğaz enfeksiyonu, boğazınızda ve bademciklerinizde oluşan bir enfeksiyondur. Strep boğaz enfeksiyonunda bademcikleriniz aşırı derecede iltihaplanır. Bu iltihaplanma genellikle…