Ne senle ne sensiz… Şeker, birçok kişi için damak tadının vazgeçilmezlerinden. Zararlı olduğunu düşünmesine rağmen kendine engel olamayıp tüketmeye devam eden kişi sayısı hiç de az değil. Hayatta kalma mücadelesiyle şeker arasındaki bağ, şeker tüketme isteğimizi tetikliyor olabilir mi? Peki acaba bu bağ ne zaman nasıl kuruldu? Şekerle süregelen ilişkimiz, hiçbir zaman kurtulamayacağımız bir bağımlılık…
Güzel bir unlu tarif buldunuz ve sıra yapmaya geldiğinde karşınıza kafa karıştırıcı ölçüler mi çıktı? Bu konuda “fırıncı yüzdesi” sorununuza çare olabilir. Fırıncı yüzdesi, aslında malzemelerin ağırlık olarak birbirine oranını ifade etmenin bir yoludur. Özellikle ekmek, kurabiye, kek ve çörek gibi unun birincil bileşen olduğu ürünlerde tarifleri ifade etmek için uluslararası terim olarak kullanılır. Fırıncılar…
Sürekli yorgun, halsiz, bitkin misiniz? Söylem farklı olsa da aslında sorun aynı. Günümüzde bu sorundan hemen herkes muzdarip. Hatta 40’lı, 30’lu ve şaşırtıcı olsa da sadece 20’li yaşlarda olanlar bile. Aslında bu sorunu yaşayan çoğu kişi tamamen sağlıklı görünüyor. Yoksa öyle değiller mi? Sürekli yorgunluk, bir hastalığın işareti olabilir mi? Bunu anlamak için öncelikle kendinize…
Sağlıklı bir metabolizmaya sahip olmak için dengeli beslenmek önemli; bunun yanı sıra belirli dönemlerde beslenme şeklinizi değiştirerek metabolizmanızı şaşırtabilir ve dengeleyebilirsiniz. Vücudumuz beslenme çeşitliliğine ihtiyaç duyar. Eski insanlar kıtlık dönemleri ya da başarılı geçen av sezonundan sonraki bolluk günleri arasında gidip gelerek beslenirlerdi. Vücutları, bir günden diğerine ne olacağını asla bilemezdi. Bunun sonucu olarak da…
Doğal ışık ve karanlık döngüsünü taklit etmek, metabolik hastalık geliştirme riski taşıyan bireylere yardımcı olabilir mi? Gün içinde, parlak iç mekan aydınlatmasına maruz kalarak kan şekeri (glikoz) seviyesini düşürmek mümkün mü? Bu konular araştırmacıların aklına tam olarak neden ve nereden geldi bilmiyoruz ama sonuçlar gerçekten şaşırtıcı. İç mekan aydınlatmasını gündüz saatlerinde daha parlak, akşamları ise…
Ortaya çıkışı 1860’lara dayanan plastik, kolay şekil alabilmesi, ucuz, hafif ve sağlam oluşu, kullanım alanının genişliği gibi nedenlerle hayatımızın vazgeçilmezlerinden biri oldu. Üstelik toksik olsa da bu ilişkiye devam ediyoruz. Bu mucize polimeri yiyecekleri depolamak ve taşımak, giysi ve kozmetik ürünler, araba ve tekne, deterjan ve gübre yapmak, kan vermek ve dişlerimizi diş ipi ile…
Et yemek yerine bitki bazlı beslenmeyi mi tercih ediyorsunuz? O zaman sebzeli burgerler sizin için iyi bir alternatif olabilir. Sağlıklı bir sebzeli burger nasıl yapılır merak ediyorsanız, işte size kolay bir tarif ve bu tarife daha da lezzet katacak 10 basit ipucu: Sebzeli Burger için malzemeler 2 su bardağı haşlanmış siyah ve beyaz fasulye, nohut…
İşte Gözleri Korumanın Doğal ve Basit Yolları Sağlık denince birçok şeye dikkat ediyoruz ama gözümüzden kaçan en önemli organlarımızdan biri, gözlerimiz. İş son raddeye gelip de bir sağlık sorunu yaşayana kadar onları ihmal ediyoruz desek yanlış olmaz. Peki göz sağlığımızı korumak için neler yapabiliriz? Beslenmenin ve yaşam tarzının bu konudaki yeri ne? İşte cevaplar! Özellikle…
Hemofili, mutasyon X kromozomunda meydana geldiği için çoğunlukla erkekleri etkileyen, kalıtsal bir kanama bozukluğudur. Hemofili, kanın pıhtılaşma sisteminde rol alan faktör VIII ve IX’un eksikliği sonucu ortaya çıkan, X kromozomuna bağlı olarak genetik geçiş gösteren bir kanama hastalığıdır. Hemofili ile doğmuş kişilerin pıhtılaşma faktörü yoktur ya da az miktardadır. Nedenleri Hemofili kalıtsal olduğu için kişinin…
İltihaplı eklem romatizması olarak bilinen romatoid atrit (RA), hayat kalitesini olumsuz etkileyen hastalıklardan biri. Şiddetli ağrı ve şişkinlikle birlikte eklemlerde şekil bozukluğuna varan hasarlara yol açan bu hastalıktan muzdarip olanlar, ilaçlarla belirli bir rahatlama sağlasa da maalesef tamamen iyileşme mümkün olmuyor. Bu nedenle ilaçlara ek olarak doğal çareler arayanların karşısına ise uçucu yağlar çıkıyor. RA’da…