Daha fazla su içmeniz gerektiğinin farkındasınız ama nedenini gerçekten biliyor musunuz? Su, vücudunuzun ana kimyasal bileşenidir ve vücut ağırlığının yaklaşık yüzde 70’ini oluşturur. Vücudunuz hayatta kalmak için suya bağlı. Vücudunuzdaki her sistem, hücre, doku ve organın verimli çalışabilmesi için suya ihtiyacı var. Su hücrelerimize besin ve oksijen taşır; idrar, terleme ve bağırsak hareketleri yoluyla atıklardan…
Adı üzerinde, efsane! Nasıl ki lahana havuca dönüşemez, yağları da kasa çevirmek mümkün değil! Elinize aldığınız bir derginin kapağında size yağın nasıl kasa dönüştürüldüğünü göstereceğini iddia eden bir başlık okursanız, dergiyi rafa geri bırakabilirsiniz. Titreyen yağlarınızı sıkı kaslara dönüştürmek için yapabileceğiniz şeyler, fanteziden ibarettir. Peki ama neden değil? Yağları kasa çevirmek fizyolojik olarak mümkün değil.…
Dünya nüfusu hızla yaşlanmaya devam ederken, önümüzdeki yıllarda demans vakalarında artış bekleniyor. Demansa neden olan faktörleri anlamak, teşhis ve tedavi süreçlerinde iyileştirmelere yardımcı olabilir. Dünya çapında 40 milyondan fazla insanın Alzheimer hastalığı ile milyonlarcasının da daha başka bunama türleri ile yaşadığı biliniyor. Yüksek kolesterol seviyelerinin demans biçimlerini hızlandırdığını bilsek de nedeni net değil. Kolesterolün kendisinin…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler: Pınar Light Beyaz Peynir 1 küçük soğan 300 gr renkli çeri domates 2 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı sirke Tuz, karabiber İnce kıyılmış maydanoz Bruschetta; Baget dilimleri Zeytinyağı Ezilmiş sarımsak Kurutulmuş fesleğen Hazırlanışı: Soğanı ince doğrayın, domatesleri 4’e bölün. Daha sonra bütün malzemeleri güzelce kombinleyin. Baget dilimlerini yağlayın…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 orta boy soğan 600 ml su 1 bütün brokoli 150 gr Pınar Labne Tuz, Karabiber Hazırlanışı Tereyağını sıcak tavada eritin. Soğanları ince kıyıp, soteleyin. Unu ekleyip kavururken, yavaş yavaş suyu ekleyin. Daha sonra ufak parçalara ayırdığınız brokoliyi ekleyin ve kaynamaya…
Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) geçen yılki verilerine göre meme kanseri, dünyada akciğer kanserinden sonra ikinci sırada en sık görülen kanser türü oldu. Türkiye’deki genel durum dünyadan pek de farklı değil. Sağlık Bakanlığı raporlarına göre meme kanseri, kanser teşhisi konulan her 4 kadından 1’inde görülmesi oranıyla Türkiye’de en sık görülen kanser türü. Twentify Araştırma Şirketi’nin Meme…
İçinde bulunduğumuz Ocak ayı rahim ağzı kanseri farkındalık ayı. Bu kanser türü, dünyada kadınlarda meme kanseri ve kalın bağırsak kanserinden sonra en sık görünen kanser türü. Türkiye’de ise sık görünen kanser türleri arasında 10. sırada bulunuyor. Dünya Sağlık Örgütü de bir halk sağlığı sorunu olarak rahim ağzı kanserinin ortadan kaldırılmasını hızlandırmaya yönelik küresel stratejiyi…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler: 1 bütün karnabahar 400 gr Pınar Labne 1 küçük soğan 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Çeyrek demet kıyılmış maydanoz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı Soğanı ince doğrayın, sarımsakları kıyın. Karnabaharı orta boy parçalara bölün ve kaynayan suda 3 dakika pişirin.…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler: 100 gr Pınar Light Beyaz Peynir 1 adet salatalık 10 adet çeri domates 50 gr haşlanmış nohut Tuz, karabiber, kekik Zeytinyağı, limon suyu Hazırlanışı: Suyu iyice kaynatın. İçine kinoayı ekleyin, 1 dakika karıştırarak kaynattıktan sonra ateşi söndürün ve ağzını iyice kapatarak şişmeye bırakın. Şişen kinoayı soğuması için buzdolabına kaldırın. Salatalık,…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler: 65 gr yulaf 30 ml ılık süt 30 gr Pınar Choco Labne Mango, çilek, muz, yaban mersini Yarım çay kaşığı tarçın 8 adet kırık ceviz Hazırlanışı: Yulafı şisene kadar ılık süt içinde bekletin. Daha sonra Pınar Choco Labne ve tarçın ile karıştırın. Meyveleri istediğiniz büyüklükte doğrayıp, üzerine yerleştirin.