Malzemeler: 2 adet kabak 100 gr. otlu peynir Roka ya da dereotu Zeytinyağı 1 adet limon Tuz Karabiber Hazırlanışı: Kabakları soyup ince halkalar halinde kesin. Üzerlerine tuz ve karabiber serperek ızgarada renk alıp üzerlerinde çizgiler oluncaya kadar pişirin. Servis tabağına aldığınız kabakların arasına elinizle kabaca parçalara böldüğünüz otlu peynirlileri yerleştirin. Zeytinyağı ve limon suyuyla…
Malzemeler: 2 adet kabak Sos: 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 tatlı kaşığı balzamik sirke 10 adet fesleğen yaprağı, 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri Tuz Hazırlanışı: Kabakları iyice yıkayın. Kabuklarını soymadan spiral sebze doğrayıcı ile spagetti gibi doğrayın. Ardından ya kızgın tavada çok az zeytinyağı ile 1-2 dakika soteleyin ya da kaynar tuzlu…
Gıda israfı bu kadar gündemdeyken, dünyada yaklaşık 1 milyar insan açlıktan, 1,5 milyar ise tokluktan (obezite kaynaklı) ölüyor. Çöpe atma Yemek hazırlarken kullandığınız sebzelerin ya da en güzel yerini yiyip kalanını gözünüzün görmediği meyvelerin kabuklarını çöpe atmayın. Ne yapacağım bu kabukları derseniz, o kadar çok şey yapabilirsiniz ki, biz sadece aşağıda sizinle birkaç örnek…
“Dalya” demek isteyenler lütfen okuyun bu yazıyı. Uzun yaşamak artık hayal değil, tıp ve teknoloji marifetiyle yaşımızı üç haneli rakamlara çıkarabiliyoruz, problem yaş alırken yaşa kalitesini de artırabilmek. Her yaşta daha mutsuz, huzursuz ve huysuz olmak yerine, kendine yeten, hayattan zevk alan ve yaşama katılan birey olmak mümkün. Japonlar bu anlamda gerçekten üstün bir ırk.…
Her gün yiyeceğiniz protein miktarını hesaplıyor ya da almanız gereken protein için gerekli besinleri bir gün önceden planlıyor musunuz? Spordan sonra akşam yemeklerinizi protein ağırlıklı düzenliyor sonra da kaslarınızla gurur duymak için ayna karşısına mı geçiyorsunuz. Peki proteini mutlaka akşamları ya da spor sonrası tüketmenin faydalı olduğu kanısına nereden vardınız? Bitkisel ya da hayvansal…
Bu kadar çay varken Moringa da nereden çıktı demeyin. Doğa mucizelerinin sonu yok. Kökünden yapraklarına kadar her santimi faydalı olan Moringa’nın ismini son dönemde daha sık duyar olduk. Aslında anavatanı Hindistan; Pakistan, Nepal ve Filipinler’de de yetiştiriliyor. Bu coğrafyalarda şifacı özelliği diyabet ve kalp damar hastalıklarında kullanılıyor. Her santimi faydalı derken abartmıyoruz kökü, çiçeği, meyvesi…
Yıllar içinde, karbonhidratlar üzerindeki fikirler ve algılar değişti. Bazı diyetler karbonhidratı önerirken bazıları uzak durulması yönünde fikir beyan ediyor. Peki kim doğru söylüyor? Sıklıkla yapılan hatalardan biri beslenme listelerinde karbonhidratın üzerini tamamen çizmek. Karbonhidrat içermeyen bir beslenme düzeni vücut için zaman içinde farklı sorunlara yol açabiliyor. Öncelikle karbonhidratlar sadece ekmek, pirinç veya makarnadan ibaret değil;…
Güneş ışınları çevreye verdiğimiz etkilerin sonucu artık yeryüzüne daha fazla ulaşıyor. Bu doğal D vitamininden yararlanırken cildimizi de düşünmek gerekiyor, dikkat edilmezse fayda değil zarar getiriyor. Önce unutulmayacak birkaç püf noktası: Gölgede oturmak ya da şemsiye altında durmak güneş ışınlarından korumaz. Kullandığınız koruyucuları en az 2 saatte bir tazelemelisiniz. Parfüm benzeri alkol içeren ürünler…
Hem az yiyip hem nasıl tok kalacağım diye soruyor musunuz? Açlık krizlerinden kurtulmak ve daha uzun süre tok hissetmek için devasa porsiyonlar yemek zorunda mı hissediyorsunuz? Az yiyerek uzun zaman tok kalmanın kitabını birlikte yazalım mı; üstelik bu şekilde daha iyi hissetmek de mümkün. Su; Öncelikle su tüketiminizi ideal düzeyde tutun. Unutmayın suyun kalorisi…
Malzemeler: 1 litre süt 4 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 4-5 yemek kaşığı tozşeker 1 paket vanilya Limon kabuğu rendesi Şeftali püresi için 1 adet büyük boy olgun şeftali 3 yemek kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı silme nişasta Yapılışı: Sütü ateşe almadan önce un ve nişastayı ekleyip soğukken topaklanmaması için iyice çırpın.…