Cildiniz “imdat” demesin!

Güneş ışınları çevreye verdiğimiz etkilerin sonucu artık yeryüzüne daha fazla ulaşıyor. Bu doğal D vitamininden yararlanırken cildimizi de düşünmek gerekiyor, dikkat edilmezse fayda değil zarar getiriyor.   Önce unutulmayacak birkaç püf noktası: Gölgede oturmak ya da şemsiye altında durmak güneş ışınlarından korumaz. Kullandığınız koruyucuları en az 2 saatte bir tazelemelisiniz. Parfüm benzeri alkol içeren ürünler…

Şeftali Püreli Muhallebi

Malzemeler: 1 litre süt 4 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 4-5 yemek kaşığı tozşeker 1 paket vanilya Limon kabuğu rendesi Şeftali püresi için 1 adet büyük boy olgun şeftali 3 yemek kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı silme nişasta   Yapılışı: Sütü ateşe almadan önce un ve nişastayı ekleyip soğukken topaklanmaması için iyice çırpın.…

Kadın Mutluysa, Dünya Mutlu

Kuşkusuz güzel bir yaşam herkesin hakkı; kaliteli, huzurlu, sevgiyle dolu, eğitimle zenginleşmiş, özgür… Kadın mutluluğu kendisine istenirse bahşedilecek bir hak değil. Kadının kaliteli yaşamı toplumda şiddetin düşmesi, eğitimin artması, sağlığın yayılması, çevrenin onarılması, çocukların sorumlu bireyler olarak yetişmesi, yaşlıların rahat etmesi için temel neden. Kadın dünyada çarpan etkisi yaratan en etkin varlık. Neden kadının mutluluğu…

Hindili Gerdan Çorbası

Malzemeler Hindi boyun ½ demet maydanoz ½ demet dereotu 2 litre su 5 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı Sarımsak Sirke Limon Tuz Karabiber Hazırlanışı: Hindi boyunlarını bir tencerede 2 litre su ile kaynatıyoruz. Boyunları piştikten sonra tencereden alıp, didikliyoruz. Yumurta sarısı, un ve yoğurdu bir kabın içerisinde karıştırıp üzerine…

Et Nasıl Saklanmalı?

Bayramla birlikte kesilen ve dağıtılan etlerin nasıl saklanacağı konusu uzmanların en sık uyardığı başlıklardan biri. Kesilen taze etin serin bir ortamda dinlendirilmesi ilk kural. Yanlış kesim ve doğru saklama koşullarının sağlanamaması ciddi miktarda etin bozulmasına neden oluyor. Öncelikle etlerin poşete konulmaması ve buzdolabında dinlendirilmesi tavsiye ediliyor. Poşetle dolaba konan taze et yanma yapacağı için çürümeye…

Tatlandırıcılar Tadınızı Kaçırmasın

Daha az şeker tüketmek ya da kilo vermek için başvurulan tatlandırıcılar sürekli bir tartışma konusu. Doğal olmayan ve laboratuvar ortamında üretilen tatlandırıcılar üzerinde yapılmış farklı araştırmalar var. Bunlardan biri olan İsrail’deki Necef Ben-Gurion Üniversitesi’ndeki ve Singapur’daki Nanyang Teknoloji Üniversitesi’ndeki çalışmada yapay tatlandırıcıların bağırsaklardaki gerekli bakterilerin görevlerini yapmasını engellediğini ortaya çıkardı. Diğer taraftan beyni kandırarak nasıl…

Tadı acı faydaları tatlı: Roka

Yeşil yaprakları, acımsı tadı ile kimilerinin çok sevdiği kimilerinin pek de tercih etmediği roka aslında tam bir sağlık deposu. Antioksidan içeriğinin yanı sıra C vitamini ve mineraller bakımından zengin olan roka fosfor, magnezyum, potasyum ve kalsiyum yönünden de zengin; daha ne olsun. Daha çok salatalarda tüketmeye alışık olduğumuz rokayı farklı soslarda ya da güveç yemeklerinde…