Mutfakta en sık kullandığımız çok yönlü malzemelerden biri de alüminyum folyo. Bu kadar sık kullanmamıza rağmen aklımızda hala kendisiyle ilgili pek çok yanıtlanmamış soru var. Mikrodalga fırında veya fritözde kullanmak güvenli midir? Parlak tarafı yukarı mı aşağı mı gelmeli? Alüminyum folyonun mutfakta en iyi şekilde nasıl kullanılacağını anlamak için gıda uzmanlarının görüşlerini derledik. Alüminyum Folyonun…
Kabızlık sorunu yaşıyorsanız yediklerinize içtiklerinize ayrı bir özen göstermeniz gerekiyor. Lifli gıdalar sağlığa olan pek çok faydasının yanı sıra sindirim sistemi ve bağırsakların düzenli çalışması için de önemli. Ayrıca sadece kabızlık sorunu için değil, diyare (ishal) için de sıvı alımının yanı sıra lifli gıdaların tüketilmesi öneriliyor. Neden mi? Kabızlık durumunda: Lif dışkıya nem ekleyebilir ve…
Özellikle yaz aylarında terlemeye karşı önlemler almak için farklı yollar deneriz. Deodorantlar ve antiperspirantlar (Ter üretimini azaltmaya yardımcı olan antiperspirantların aktif maddesi alüminyum tuzlarıdır. Bu tuzlar cildin yüzeyindeki neme nüfuz ederek bir süreliğine ter bezi üzerine yerleşerek vücuttan çıkan teri azaltan bir jel oluştururlar.) en sık başvurduğumuz yardımcılar arasındadır. Hiç düşündünüz mü terlemenin yarattığı rahatsızlık…
Malzemeler 7 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş, ¾ su bardağı şeker 1 ½ çay kaşığı vanilya 2 büyük yumurta (oda sıcaklığında) ¾ fincan un 1 yemek kaşığı kakao ¾ çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı kırmızı doğal gıda boyası 3 su bardağı vanilyalı dondurma 2 ¼ su bardağı bitter çikolata (iri kıyılmış) 2 yemek kaşığı…
Et pişirmenin pek çok farklı yolu var. En popülerleri arasında haşlama, kızartma, ızgara ve kavurma yer alıyor. Bir parça eti kızarttığınızda, kahverengi bir kabuk oluşana kadar çok sıcak bir tavada kısa bir süre pişirirsiniz. Ardından etin kalınlığına bağlı olarak fırına alıp pişirme işlemini burada tamamlarsınız. Ters mühürleme (reverse sear) yöntemi ise eti pişirmenin faklı bir…
Kamuflaj bir gizlenme, saklanma yöntemi; kendini içinde bulunulan çevreyle neredeyse bir edip fark edilmemeyi sağlıyor. Askeri harekatlarda ya da doğal yaşamdaki farklı canlı türlerinde korunma amaçlı kullanılıyor. Moda dünyasında kamuflaj denilince genellikle haki renkler ve bu tonlarda desenlerle yaratılan giysiler akla gelse de Kenyalı Fotoğrafçı Thandiwe Muriu’nun kamuflaj algısı ezber bozuyor. Nedeni ise modellerinin aynı…
Yazı: Yaprak Özer Sonunda, kendi ellerimizle yarattığımız cehennemin içine düştük. Sıcak çok sıcak!… Bilim insanları, gezegenin 19. yüzyıldan bu yana yaklaşık 2 Fahrenheit (0,556C) derece ısındığını, insanlar kömür, petrol ve gaz yakmayı bırakana kadar daha da ısınmaya devam edeceğini söylüyor. Daha yüksek sıcaklıklar aşırı hava olaylarına katkıda bulunuyor. Aşırı sıcaklık dönemlerinin daha sık, daha…
Sebze bazlı köfteler farklı dokuları ve tatları ile müthiş bir lezzet sunuyor. Yemeği tamamlamak için bunları makarna, pilav, salata veya buharda pişmiş yeşilliklerin üzerine limon ile servis edebilirsiniz. Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gr patlıcan (2-3 cm’lik küçük küpler halinde kesilmiş) 1 soğan (küp doğranmış) 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1 su bardağı haşlanmış…
Erken zaman kısıtlamalı beslenme, bir kişinin yemek saatlerini günün ilk 6 ila 8 saatiyle sınırlaması anlamına geliyor. Araştırmacılar bu beslenme şeklinin kan şekeri seviyelerindeki dalgalanmaları dengelemeye yardımcı olabileceğini ve prediyabet (gizli şeker) gelişme riskini azaltabileceğini söylüyorlar. Zaman kısıtlamalı erken beslenmenin etkili olmasının bir nedeninin, insanların yemek yemeyi bitirdikten sonra günün geri kalanında fiziksel olarak aktif…
Pek çoğumuz hareketten yoksun bırakılmış, ergonomik sandalyelerimize sıkışmış veya rahat koltuklarımız tarafından yutulmuş bir düzende yaşıyoruz. Bazıları için spor salonunda yapılan antrenmanlar, vücudu bilinçli olarak hareket ettirmek için tek şans gibi kabul ediliyor. Spor salonu antrenmanları güç kazanmamıza ve kas geliştirmemize yardımcı olma konusunda büyük adımlar atmış olsa da çocukluk yıllarımızdaki o plansız ve…