Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 6 adet yumurta 100 gr sotelenmiş ıspanak 50 gr Pınar beyaz peynir 40 ml krema İnce kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber ve zeytinyağı Hazırlanışı Yumurtaları tuz ve krema ile köpürene kadar çırpın, Diğer bütün malzemeleri yumurta karışımının içine katın Karışımı bir fırın tepsisine ya da kelepçeli bir kalıba, iyice…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzmeler: 200 gr Pınar Hellim Peyniri Yarım paket kepekli penne makarna 100 kurutulmuş domates 2 yemek kaşığı fesleğen sosu 40 ml ılık makarna suyu 1 çay kaşığı karabiber Hazırlanışı: Kepekli makarnamızı haşlayalım. Diğer yandan 3 cm kalınlığında dilimlediğimiz Pınar Hellim Peyniri yağsız kızgın tavada iki yüzü de kızarana kadar pişirelim.…
Bilim insanları, bu sefer de kafatasımızın içindeki muhteşem organ ile ilgili yeni bulgularla karşımızdalar! Beyin vücudumuzdaki en önemli organdır. Hayatta kalmamızı kontrol ve koordine eder. Bizi insan yapan her şeyden o sorumludur. Muazzam karmaşıklığıyla ilgili de sürekli yeni şeyler ortaya çıkar. İşte beyinle ilgili son bulgular: Yalnızlık beyni değiştirir İnsanların diğer insanlarla ve çevreleriyle olan…
Çağımızın en büyük hastalığı oturmak. Hepimiz her gün saatlerce sınıflarda, evde, iş yerlerinde oturuyoruz. Pandemi günleri insanları daha da hareketsizleştirdi. Bunun da olumsuz sağlık sonuçları olacağına kesin gözüyle bakabiliriz. Bir eklem çevresindeki hareket aralığına, kontrollü bir eklemin etrafındaki hareket açıklığına esneklik diyoruz. Kasları rahatlatmak ve eklemlerin hareket aralığını artırmak için yapılan egzersizlere de esnetme… Streching…
Yiyecekler sadece bizim için lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda bağırsaklarda yaşayan trilyonlarca mikrobu da besliyorlar. Sağlığınız için diyet lifi yüksek ürünleri ve şekersiz fermente edilmiş yiyecekleri tercih etmeniz öneriliyor. Bu gıdaların sağladığı faydalarını hâlâ öğreniyoruz. Kesin olansa, bağırsaklarımıza iyi geldikleri! Diyet lifleri Lifli besinleri parçalayacak enzimlere sahip olmadığımız için, bunu bizim yerimize bağırsaklarımızdaki bakteriler yapar.…
Kilolu çocukların çoğu Asya ve Afrika’da yaşıyor. Toplumlar arasındaki beslenme kaynaklı eşitsizlikler, sosyal eşitsizlikler arasında en kritik olanı. Araştırmacılar, bunun başlıca nedeninin ucuz, kilo aldırıcı gıdaların yaygın bir şekilde bulunabilmesi ve teşvik edilmesi olduğunu belirtiyorlar. Bu, yalnızca bazı bölge ve ülkeler arasında değil, küresel bağlamda tüm dünya için riski yüksek bir sorun olarak karşımıza çıkıyor.…
Gün geçmiyor ki Covid-19 pandemisiyle ilgili yeni ve ürkütücü rakamlarla karşılaşmayalım. Şimdi de Omicron varyantı ortalığı kasıp kavuruyor. Aşı şüphesiz en güçlü korunma yöntemi. Beraberinde mesafe, maske ve elbette güçlü bir bağışıklık sistemi geliyor. Bağışıklık sisteminin gücü için sağlıklı gıda ve takviyelerin ötesine geçmek gerekiyor. Yedikleriniz, hareketliliğiniz, yaşam ve düşünce tarzınız, bir bütün halinde sağlam…
Yaşı belirli bir yılın üzerinde olanlar için bugün yaşadıklarımız yıllar önce seyrettiğimiz geleceği anlatan bilim kurgu filmlerinden farksız… İzole edilmiş alanlarda yalnız kalan insanların hayatta kalmak için geliştirdikleri yaşam alışkanlıkları film sahnesinde bizi hayrete düşürürken bugün pandemiyle birlikte değişen alışkanlıklarımız aslında geleceğin çoktan geldiğinin de işareti değil mi? Google tarafından yapılan Tüketici Alışkanlıkları Araştırması,…
Besleyici ve dengeli bir diyet, sağlıklı hamileliğin önemli bir parçası. Bazı yiyecek ve içecekler doğmamış bebeğinizin zarar görme riskini artırabilir. Bazı yiyecekler neden zararlı? Gıda veya takviyelerin bazı bileşenleri, bakteri ve toksinleri, virüs veya parazit gibi bulaşıcı unsurlar gıda zehirlenmesine neden olabilir. Gıda zehirlenmesi genellikle hafif ve sadece ateş, kusma veya ishal gibi gastrointestinal…
Vitamin takviyelerinin içinden, beyniniz için sadece tek bir tanesini seçmek zorunda kalsaydınız, D vitamini en iyi seçim olurdu. D vitamini kemik sağlığına faydalı olmanın haricinde, beyin söz konusu olduğunda da nöronları hasardan korur ve mesajların iletilmesinde görev alır. Sağlıklı ruh hali ve düzgün bir hafıza için gereklidir. Depresyon, şizofreni, demans, Alzheimer ve Parkinson dahil birçok…