Malzemeler 300 g kinoa 2½ bardak su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 300 g taze yeşil fasulye 1 adet avokado Sos için: 2 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı bal Dereotu Deniz tuzu ve karabiber Tarifin hazırlanışını youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz. Hazırlanışı Limon sosunu yapmak için limon suyu, yağ, bal, dereotu, tuz…
Malzemeler: 800 g Pınar Hindi Fileto 1 yemek kaşığı zeytinyağı Deniz tuzu ve karabiber 2 baş brokoli 1 adet soğan 2 diş sarımsak 3 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı kinoa ¼ su bardağı kaju fıstığı 1 demet fesleğen ⅓ su bardağı parmesan peyniri 1 demet reyhan Tarifin hazırlanışı youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz. Yapılışı: Orta…
Berberin, birçok farklı bitkide bulunan aktif bir bileşiktir. Geleneksel Çin tıbbında ve Ayurveda tıbbında sıklıkla kullanılır. Son dönemlerde berberin içerikli takviyelerin artmasıyla popülaritesi de artan bu bileşik hakkında merak ettiklerinizi bu yazıda bulabilirsiniz. Berberin vücut tarafından alınınca, bağırsaklardan kan dolaşımına taşınır; sonrasında vücudun hücrelerinde dolaşmaya başlar. Hücreler içinde, birkaç farklı moleküler hedefe bağlanarak bunların işlevlerini…
“Milletin bağrından temiz bir kuşak yetişiyor. Bu eseri ona bırakacağım ve gözüm arkamda kalmayacak!” Mustafa Kemal Atatürk’ün farklı tarih ve ortamlarda gençler için söylediği onlarca sözden biri… 19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı’nı, ulu önderin Cumhuriyeti emanet ettiği gençlere öğütlerini ve gençlik için söylediği sözlerini hatırlayarak kutlayalım istedik. «Muhterem gençler, hayat mücadeleden…
Malzemeler 1 su bardağı kinoa 1 su bardağı bezelye Zeytinyağı Taze nane 1 adet limon Tuz Hazırlanışı Kinoayı bire iki ölçüyle yani 1 su bardağı kinoa için 2 su bardağı su kullanarak haşlayın. Bezelyeleri soyup tanelerini farklı bir tencere renklerini kaybetmemesi için kısa süre haşlayın. Haşlanan kinoa ve bezelyeleri süzüp ılınmaya bırakın. Taze nanenin…
Malzemeler: 1 su bardağı bezelye 2 yemek kaşığı tahin 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 adet limon 1 çay kaşığı kimyon Tuz Hazırlanışı: Taze bezelyeleri ayıklayıp biraz haşlayıp süzün. Süzdüğünüz suyu dökmeyin, gerekirse humusun kıvamını inceltmek için ihtiyacınız olabilir. Mutfak robotuna haşladığınız bezelyeleri ve malzemelerde belirtilen tüm malzemeleri koyup homojen bir kıvam alana…
Plastikler elektronik araçlardan tekstile endüstriyel tasarımdan sağlığa akla gelebilecek her alanda karşımıza çıkıyor, buna yiyecek ve içecek ambalajları da dahil. Kötü olan şu ki ısı gibi bazı çevresel koşullara maruz kalmak, plastiğin mikroplastik adı verilen ve gıdaya geçebilen daha küçük parçalara ayrılmasına neden oluyor. Bu durum, ne yazık ki bizleri gıdalarla birlikte plastik de mi…
Duş almak yalnızca temizlenmeyi değil, zihnen arınmayı, gevşeyip rahatlamayı da sağlıyor. Peki ya su soğuksa? Herkesin rahat yıkandığı bir su derecesi bulunuyor. Yıkanıp temizlenerek bedenimize bakım yapmak, binlerce yıllık bir rutin. Hidroterapinin geçmişi, tıbbın babası Hipokrat dahil olmak üzere, doktorların hastalarına soğuk banyolar reçete ettiği, antik Yunan dönemine kadar uzanıyor. Günümüzde, soğuk duş ve soğuk…
Türk mutfağının zenginliği dillere destan; sadece kebaplarla anılması ise mutfağımıza yapılacak en büyük haksızlıklardan biri. İstanbul seyahati sırasında tattığı lezzetleri, uğradığı mekanları Financial Times’da yazdığı makalesinde anlatan yemek yazarı Ajesh Patalay, gastronominin sınırlarını zorlayan aşçılarla tanıştığını aktarıyor. Önerdiği mekanlar ve tattığı lezzetlerle ilgili kısa bir özeti burada paylaşıyoruz. Kim bilir belki siz de keşfetmek isteyebilirsiniz?…
Tarif: Şef Aycan İntizamoğlu Malzemeler 500 gr domates 150 gr Pınar Labne İnce kıyılmış soğan 1 litre su Zeytinyağı Tuz, karabiber, kırmızı toz biber Hazırlanışı Domatesleri yıkayıp altına artı şeklinde çizik atın . Fırın tepsisine yerleştirin, 200 derecelik fırında iyice közlenene kadar pişirin. Közlenen domatesleri fırından çıkar çıkmaz buzlu su dolu bir kabın…