Malzemeler: 2 adet kereviz 1 adet patates 1/2 demet taze soğan Birkaç dal dereotu 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı un Tuz, Karabiber Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı: Kerevizleri soyup limonlu suda kararmaması için bekletin. Patatesi soyun. Hem kerevizi hem soyduğunuz patatesi rendeleyin ve fazla suyunu elinizle sıkın. Dereotu ve taze soğanı çok ince kıyarak…
Bugün 20 ile 40 yaş arasındakiler dünya nüfusunun 3’te 1’ini, Türkiye’nin de yüzde 35’ini oluşturuyor. Dünyada iki buçuk milyar Y kuşağı var. Bu grup şu sıralar iş hayatına giriyor, karar verici, iş insanı, eğitimci, politikacı olarak dünyaya yön vermek üzere. Peki, onları ne kadar tanıyor ve anlıyoruz? “En Zayıf Halka” bilgi yarışmasının son versiyonunu TV’de…
Bugünün dünyasına şekil veren Z kuşağı ile 2. Dünya Savaşı sonrasında dünyaya gelen Baby Boomer’ların seyahat alışkanlıklarına bakarak, müthiş bir “kuşak çatışmasına” tanık olabilirsiniz. İşte gezgin boomer’lar ile Z’ler arasındaki gülümseten farklar! Her kuşağın farklı alışkanlıkları var ve günümüz dünyasında kuşak farkı aralığı giderek daralıyor. Her kuşak kendinden sonra geleni, her gelen yeni kuşak…
Doğal olarak üretemediğimiz amino asitler bitkilerden geliyor. Günlük protein ihtiyacımızı karşılamak için hangi bitkisel besinleri tüketebileceğimizi merak ediyorsanız işte cevaplar! Tofu Tofu (fasulye peyniri), yoğunlaştırılmış soya sütünden yapılan bir soya ürünüdür. Pıhtılaşma işleminden elde edilen pıhtılar bloklar halinde bastırılır, sıvı ayrılır ve tofu blokları oluşturulur. Dokulara göre değişen ipeksi (yumuşak) veya normal formlarda…
Dünyanın en iyi koşucularının aslında antrenman yaparken çok yavaş koştuğunu biliyor musunuz? Başarıya giden yolda çoğu zaman yavaş ve sağlam adımlarla ilerlemek hızlı koşmaktan daha etkili olabiliyor. Böylece kondisyon ve disiplin artarken, başarı kaçınılmaz bir sonuca dönüşebiliyor. Peki, tersi daha akla yatkın değil mi? Yani, hızlı olmak için hızlı koşmak gerekmez mi? İyi bir…
Erken kalkan yol alır! Sabah çalan saati ertelemek bizi uykunun ağırlığına daha çok itiyor ve hem yataktan kalkmak zorlaşıyor hem yaratıcı yanımız köreliyor hem de kaygı problemleri baş gösteriyor. Kural ise şu: 20/20/20! Önce güne başlamayı ertelemeyin, sonra da günün ilk saatini üçe bölün üçe… Pek çok kişi sabahları, çalar saati ertelemeye bayılır. Belki…
ABD’deki Kuzey Karolina Üniversitesi’nde Enformasyon ve Kütüphane Bilimi Bölümü’nde görev yapan Doç. Dr. Zeynep Tüfekçi, pandeminin ilk başladığı dönem itibarıyla yaptığı yorumlardaki isabetli öngörüleriyle New York Times’a da konu oldu. Uzmanlığı salgın hastalıklar olmasa da Tüfekçi’nin özellikle salgının en başından itibaren maske takmanın önemini vurgulaması dikkatleri çekmişti; aradan geçen zaman Tüfekçi’nin ne kadar haklı…
Covid-19 ile mücadelede çok sayıda bilim insanı, doktor ve sağlık lideri en başından beri ön saflarda yer alıyorlar. coronavirus.medium.com, salgında güncel kalmamıza yardımcı olmak için 50 sağlık ve bilim uzmanından oluşan bir liste oluşturdu. Bu 50 uzman, düzenli olarak Covid-19 salgını hakkında bilim destekli bilgi ve görüşleri paylaşıyor, virüsün etkisini artıran veya azaltan güçleri…
ABD merkezli ilaç şirketi Pfizer ile birlikte geliştirdikleri koronavirüs aşısında yüzde 90 başarıya ulaştıklarını duyuran Almanya merkezli BioNTech’in bu açıklaması, salgının tekrar tırmanışa geçtiği günlerde umutla ve heyecanla karşılandı. Göğsümüzü kabartan bir diğer nokta BioNTech’in aileleri Türkiye’den Almanya’ya göçmüş Özlem Türeci ve Uğur Şahin tarafından kurulmuş olması (2008). Euronews’de yer alan habere göre…
Covid 19 pandemisinde kış aylarında beklenen artış öngörüsü gerçek oldu. Birçok ülke yeniden “kapanma” kararı aldı. Çin’in adını pandemiye kadar duymadığımız bir eyaleti olan Hubey ve ona bağlı Wuhan kenti yeni tip corona virüsle kabusumuz oldu. Aslında bugün olmasa yarın bir virüs insanlığı vuracakmış, acıyla öğrendik. Bu satırları yazarken corona virüs vaka sayısı 50…